Пицца по-ефремовски

[gertman_food]

Кроме того, ефремовские родственники очаровали нас прекрасным в своей вредности и жирности рецептом, которого я ещё не испытывала, но запишу. В общем он допускает широкий диапазон импровизаций и требует разнообразия, за что и был обозван "пиццей по-ефремовски". Если же требовать строгой классификации, оно ближе скорее к пирогу.

Суть в том, что берутся (покупаются) готовые коржи для лазаньи - и прослаиваются всяким-разным, причём слои должны быть именно разными. Например, это могут быть: мелко порубленные крабовые палочки с майонезом / сметаной; мелко порубленные яйца с тем же самым; рыбка из консервы, размятая вилкой и перемешанная с жареным луком; грибы, обжаренные опять же с луком; зелёный лук с яйцами; тёртый сыр с, допустим, майонезом; предварительно обжаренный фарш с луком (я бы ещё грибов добавила для пущей прекрасности)... Я не помню точно, что именно входило в предложенный нам образчик, но слой рыбки и слой зелёного лука с яйцами там точно был, всего было слоя четыре. - Вся эта конструкция сверху посыпается сыром и суётся в духовку.


Посмотреть на Яндекс.Фотках
upd Ага, нашла даже фотографию, где начинка видна более-менее подробно! -

Посмотреть на Яндекс.Фотках
И это значит, что там было - считая снизу: рыбка - зелёный лук с яйцом - тёртый сыр с майонезом - грибы с луком. = Крышесносная вещь, каюсь!!