gertman_food: (Default)
[personal profile] gertman_food
Кроме того, ефремовские родственники очаровали нас прекрасным в своей вредности и жирности рецептом, которого я ещё не испытывала, но запишу. В общем он допускает широкий диапазон импровизаций и требует разнообразия, за что и был обозван "пиццей по-ефремовски". Если же требовать строгой классификации, оно ближе скорее к пирогу.

Суть в том, что берутся (покупаются) готовые коржи для лазаньи - и прослаиваются всяким-разным, причём слои должны быть именно разными. Например, это могут быть: мелко порубленные крабовые палочки с майонезом / сметаной; мелко порубленные яйца с тем же самым; рыбка из консервы, размятая вилкой и перемешанная с жареным луком; грибы, обжаренные опять же с луком; зелёный лук с яйцами; тёртый сыр с, допустим, майонезом; предварительно обжаренный фарш с луком (я бы ещё грибов добавила для пущей прекрасности)... Я не помню точно, что именно входило в предложенный нам образчик, но слой рыбки и слой зелёного лука с яйцами там точно был, всего было слоя четыре. - Вся эта конструкция сверху посыпается сыром и суётся в духовку.


Посмотреть на Яндекс.Фотках
upd Ага, нашла даже фотографию, где начинка видна более-менее подробно! -

Посмотреть на Яндекс.Фотках
И это значит, что там было - считая снизу: рыбка - зелёный лук с яйцом - тёртый сыр с майонезом - грибы с луком. = Крышесносная вещь, каюсь!!
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

gertman_food: (Default)
gertman_food

February 2012

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627 2829   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 11th, 2025 11:08 pm
Powered by Dreamwidth Studios