В пирогах счастье

Вот какой салат был мною встречен в кафе в Волоколамске - немедленно укореняется в кулинарном обиходе:

= креветки
= мидии
= маслины
= мелко порванные салатные листья
= разрезанные пополам помидорки-черри
= нарезанное довольно крупно яйцо
= лимон и петрушка для красоты
= оливковое масло

Дивная вещь!